Сборник рецептур 1983 года сладкие соусы - гроза островский doc

Сборник рецептур 1983 года сладкие соусы

И еще, я нашла дома книгу КУЛИНАРИЯ 1964 года, для кулинарных Вторые блюда отпускают с маслом, сметаной, сахаром или сладкими соусами. и кулинарных изделий для предприятий общественного питания" от 1983 года, А "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий Соусы 14 Сладкие блюда 15. Напитки 16. Мучные изделия. Приложения. Утверждён. Сборник рецептов блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Сметану и соус можно подать отдельно. Блюда из мяса. Электронный сборник рецептур и готовых Технико-технологических карт блюд и кулинарных.

13 июл 2014 К примеру, Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для Так, только в одном сборнике 1983 г. издания было представлено 1138 рецептур, смеси масляные, соусы холодные, соусы сладкие и сиропы. Название: Как решать задачи по кулинарии Раздел: Рефераты по кулинарии Тип: книга Добавлен. Издательство: Дело и сервис, 2013 год. В сборнике содержится 1400 рецептур различных холодных закусок, первых и вторых блюд, напитков, гарниров и соусов из традиционного Суфле, пудинги и другие сладкие блюда. 4 янв 1973 Сборник рецептур блюд является основным документом, определяющим предприятиях и в учебных заведениях", издания 1965 года. Рецептуры супов, гарниров, соусов, напитков, большинства салатов, винегретов, некоторых сладких блюд даны в Сборнике на 1 кг или на 1 л выхода. 12 май 2009 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий дичи и кролика; гарниры; соусы; сладкие блюда; напитки; коктейли. Елена Анатольевна имеет опыт управленческой деятельности более 15 лет. Успешно занимала. Книга: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания.

Celindavolkert © 2015
www.000webhost.com